26.11.2010 17:11 • Общество
На выходных луганчане смогут получить кусочек счастья. - Рецепт
Для многих людей уютно
устроиться у телевизора в выходной день – самое лучшее
времяпрепровождение. А если еще при этом съесть что-нибудь вкусненькое,
то больше ни о чем и мечтать не надо. Вкусным чаще всего оказываются
различные сладости, особенно у женской половины.
Для того, чтобы приготовить «Кусочки счастья» вам понадобится: 1 кг яблок, 1,2-1,5 кг сахара, 100 г сливочного масла.
Яблоки нужно запечь в духовке до мягкости, затем протереть через
сито. К протертым яблокам добавить сахар, сливочное масло, довести до
кипения, постоянно помешивая. Смесь разлить в формы, дать затвердеть.
Духовку разогреть до 100 градусов. Окрепший мармелад вынуть из формочек,
по необходимости разрезать на желаемые кусочки, поставить в духовку с
отрытой дверцей, чтобы мармелад подсох. Готовый мармелад посыпать
сахарной пудрой.
Несколько лет назад все начали говорить о найденном гормоне счастья. И
выявили его именно в сладостях. Сладкое вырабатывает серотонин - тот
самый «гормон счастья», который и повышает настроение. А также повышает
уровень эндорфинов, вызывающих чувство наслаждения. Чем не счастье?
Екатерина Кудряшова