Названы лучшие рецепты борьбы со старостью
Скажи мне, что ты ешь…Абрахам Крюгер, дантист из Калифорнии, рассуждает
не как узкий специалист. Он любит повторять: «Здоровую, с хорошими
зубами личность нужно выкормить!». Начать этот процесс не поздно и в
зрелые годы.Каждый раз, съедая кусочек чего-то, мы меняем в себе
многое: состав крови, настроение, мысли, будущее… Хорошая еда способна
«чинить» гены.И это не общие слова. Вот цифры: если бы в меню
американцев стало всего на 5% больше продуктов, содержащих витамин Е,
то смертность от внезапных сердечных приступов снизилась бы примерно на
50 тысяч жизней в год.Умение выбирать продукты тоже способно удлинить
жизнь. Одни и те же овощи в трех разных видах: свежие, мороженые и в
банках, на самом деле – три разных продукта. В мороженых овощах в 4
раза меньше витаминов, чем в свежих, а в баночных их... почти совсем
нет. Какой-нибудь зеленый горошек теряет 96% витамина С, когда его
помещают в банку. Если продукты не защищены вакуумной упаковкой, то
внешняя среда: свет и кислород – разрушает половину полезных элементов.
Доктор Крюгер уверен: «Обращайте внимание на мелочи, и тогда не только
ваши зубы будут в порядке».Тайная неприязньМикробиолог Роджер Дейтч –
автор книги «Невидимая аллергия делает нас толстыми» и один из
создателей теста на пищевую чувствительность. Этот тест позволяет
определить, как тот или иной продукт относится лично к вам – хорошо или
плохо.Доктор Роджер Дейтч уверен:– Одна из причин старения – внутренняя
борьба, которую клетки крови ведут с теми, кто им не нравится. Иногда
человек думает: «У меня волосы сухие, я должен пользоваться
кондиционером». Но на самом деле ему просто нужно перестать есть
куриное мясо или черный хлеб.Примерно 70% пациентов, после того как они
проходят тест и узнают, какие продукты не любит их организм, обычно
восклицают: «Да ведь это именно то, что я ем каждый день!». Что же
происходит внутри нас, когда мы едим «не то»? Клетки крови, в силу
индивидуальной чувствительности, принимают такую пищу за врага,
начинают ее атаковать, провоцируя воспалительный процесс. Иногда война
длится годами, подрывая силы, провоцируя болезни. Плохое настроение,
лишний вес, проблемы с кожей, ногтями должны заставить задуматься: «То
ли я ем?».В США тест на индивидуальную чувствительность можно заказать
на дом, стоит он меньше, чем визит к врачу, но дороже, чем тест на
беременность. Это пока. А в скором будущем узнать о своей
индивидуальной чувствительности к 100 базовым продуктам питания сможет
каждый и почти даром.Роджер Дейч:– Аллергия и чувствительность к
продуктам – разные вещи. Аллергическая реакция сыпью и расстройством
желудка быстро дает понять, что эта еда не для тебя. А чувствительность
к продуктам – вещь хорошо спрятанная, невидимая, а потому, возможно,
более опасная, чем даже аллергический шок. Чем раньше мы узнаем о ней,
тем дольше и лучше проживем, исключив из меню то, что наш организм не
принимает.Серебряная пуляУченые уверены: наше поведение и внешний вид
зависят от состояния гормональной системы. Автор медицинского
бестселлера «Книга о гормонах» Тьери Хертог считает, что
гормонозаместительная терапия – это наше будущее. Судите
сами.Шестимесячный курс гормонотерапии приводит к тому, что мышечная
масса в среднем увеличивается на 2, а жировая снижается на 3
килограмма, улучшается работа сердца, исчезают усталость,
подавленность, разглаживаются морщины, меняются свойства кожи. Врачи
называют эффект от лечения «эффектом Лазаря», пациенты прямо воскресают
на глазах. Кроме того, гормон роста действует и как эффективный
антидепрессант: при его применении начинают активно выделяться
собственные опиаты мозга (В-эндорфины), а те нейроны, которые отвечают
за чувство тревоги, наоборот, снижают свою активность. Или мелатонин –
это не только «гормон сна», он, как показывают последние исследования,
способен влиять на любовь – повышение сексуального интереса,
желания.Гормонозаместительную терапию называют серебряной пулей,
которая способна уничтожить большинство поломок, связанных с возрастом,
– «отменить» облысение, вернуть пергаментной коже упругость, заставить
сердце биться ровнее. Но врачи не спешат браться за это оружие, потому
что последствия гормонотерапии пока изучены меньше, чем ее грандиозные
возможности.Тьери Хертог в своей книге пишет: «Несмотря на все
достижения науки, мы должны и сами заботиться о собственной
гормональной системе. Как? Выбирать правильные «подстегиватели» энергии
вместо неправильных: секс вместо кофе, сон вместо корпоративной
вечеринки, пробежку вместо переживаний за компьютером. И уже через пару
недель почувствуете себя помолодевшими».Кстати12 яблок. По мнению
специалиста по питанию Марлы Фридман (США), мы должны не менее 10–12
раз в день есть разные фрукты и ягоды. Именно такое количество нам
необходимо, чтобы избежать дефицита полезных веществ. Хотя самые
продвинутые из нас ограничиваются 3–4 фруктовыми порциями в день. Вот
почему, по мнению специалиста, мы не можем прожить без витаминов и
добавок, которые содержат все полезное в концентрированном
виде.ИнтересноНаглядный опыт. В эксперименте, который провели в
университете Вест Форест (Северная Каролина, США), участвовали две
группы крыс – одна группа животных питалась жирно и разнообразно,
другая – всю жизнь сидела на диете. В группе, которая «недоедала», все
животные до самого конца жизни сохраняли высокий уровень гормона роста
в организме и оставались бодрыми и здоровыми, а в первой группе уровень
выработки гормона был в два раза ниже и не все животные смогли дожить
до естественной старости.ВажноЖалоба века. Адреналиновое истощение –
сегодня самый распространенный диагноз в США. Причиной этому –
постоянный стресс. Говорят, наши предки жили меньше, но лучше: стресс
не сопровождал их ежедневно. А нам просто некуда девать те силы и
гормоны, которые организм выделяет под воздействием стресса. Мы не
бежим, не деремся, не вцепляемся в волосы сопернику (неудобно) – молча
сидим, переживаем, пока «перегоревшие», невостребованные гормоны в виде
дурных мыслей начнут нас атаковать.Симптомы адреналинового истощения –
бессонница, прокручивание дурных мыслей в голове, ощущение выжатости и
прыщи. Если вы наблюдаете эти признаки у себя – вы не на пути к
молодости. Хотите изменить направление? Начните с еды или физических
упражнений, которые тоже способны сжечь ваш стресс совершенно
естественным способом, и довольно быстро.«Аргументы и факты»
Обозреватель
http://best.obozrevatel.com/info/8085.htm
|
