Профессор Джо Винсон из Университета
Скрентона (Пенсильвания, США), заявил, что, согласно его исследованиям,
содержащиеся в кофе антиоксиданты способны заметно приостановить процесс
преждевременного старения кожи.
Джо Винсон исходил
из разделяемого учеными предположения, что свежий воздух и солнечные
лучи - помимо пользы, которую они приносят - способствуют старению
некоторых видов клеток человеческого организма; в частности, не только
полезную, но разрушительную роль по отношению к некоторым клеткам играет
кислород - и ветер, который этот кислород разносит. Однако
антиоксиданты, содержащиеся в кофе, нейтрализуют опасное воздействие
кислорода, известное как "влияние свободных радикалов". Исследование
Винсона показало: ежедневное употребление 2 чашек кофе тормозит процесс
преждевременного старения кожи благодаря содержащимся в напитке
антиоксидантам.
Кстати, подтвердило оно и несколько
других полезных качеств кофе, интуитивно известных каждому кофеману:
так, в частности, кофе улучшает деятельность мозга, стимулируя память и
внимание. Более того: профессор утверждает, что благодаря горькому
напитку возможно избежать потерю памяти и рассеянность в пожилом
возрасте, а также сократить риск диабета и цирроза печени.
medinfo.ua
