Сокотерапия
Наибольшее
количество витаминов содержится в свежих овощах и фруктах, поэтому
ежедневный рацион должен включать их в себя не менее 5 порций. Но
витаминов, содержащихся в таком количестве этих продуктов, все равно
будет недостаточно. Подсчитано, что для полного удовлетворения
потребности в витаминах необходимо каждый день съедать по 40 кг сырых
овощей, фруктов и зелени. Разумеется, это невозможно. Но выход все же
есть. Все необходимые нам витамины содержатся в соке, а все остальное
можно без сожаления выбросить. Итак, берем соковыжималку, покупаем
свежие фрукты и овощи, готовим сок и выпиваем его сразу после
приготовления - через 15 минут витаминов в нем уже не останется.
Готовые соки, продающиеся в магазинах (особенно в пакетах) не подходят,
так как содержат большое количество сахара и мало полезных веществ. Не
надо думать, что, пойдя по пути экономии денег и времени, можно достичь
того же эффекта.
Каким же сокам отдать предпочтение? В этом
вопросе надо руководствоваться не только своими предпочтениями, а еще и
необходимостью получить полную гамму витаминов.
Например, яблоки
содержат витамины А, В1, С и такие микроэлементы, как йод, калий,
железо. Свежий яблочный сок полезен при анемии, повышенном давлении,
запорах и ожирении. Сок цитрусовых, особенно лимона и грейпфрута, богат
витамином С, благодаря чему он улучшает пищеварение, избавляет от
чувства голода и придает свежесть коже. Свекольный сок повышает
гемоглобин крови, а сок сельдерея укрепляет иммунитет и придает
бодрость, улучшает аппетит, способствует очищению организма. Сок
петрушки улучшает функционирование щитовидной железы, полезен для
лечения заболеваний мочеполовой системы. Первенство среди овощных соков
по праву занимает морковный сок: он содержит витамины С, В, Д, Е, богат
каротином, который превращается в витамин А в сочетании с жирными
кислотами. Морковный сок улучшает зрение, восстанавливает нервную
систему, способствует нормализации обмена веществ.
Суть сокотерапии
Пить
сок необходимо в перерывах утром натощак, в течение дня - между
основными приемами пищу, за 20-30 минут до еды. Особенно хорошо
усваиваются соки, разбавленные от 1:2 до 1:3 водой комнатной
температуры. Обязательно пейте сок медленно, маленькими глотками - так
организм успеет усвоить все полезные вещества, иначе он получит
«витаминный удар». Для усиления эффекта от сокотерапии можно заменить
соками свои обычные напитки, исключив или сократив употребление кофе,
черного чая, сладких соков.
Уже через неделю такого питания вы
станете энергичнее, жизнерадостнее, глаза засияют, можно будет
примерять новые открытые вещи и наслаждаться восхищенными взглядами.
http://gigamir.net/pub/28800/66/
|
