26.11.2010 17:11 • Общество

На выходных луганчане смогут получить кусочек счастья. - Рецепт

Для многих  людей уютно устроиться у телевизора в выходной день – самое лучшее времяпрепровождение.  А если еще при этом съесть что-нибудь вкусненькое, то больше ни о чем и мечтать не надо. Вкусным чаще всего оказываются различные сладости, особенно у женской половины.

Для того, чтобы приготовить «Кусочки счастья» вам понадобится: 1 кг яблок, 1,2-1,5 кг сахара, 100 г сливочного масла.

Яблоки нужно запечь в духовке до мягкости, затем протереть через сито. К протертым яблокам добавить сахар, сливочное масло, довести до кипения, постоянно помешивая. Смесь разлить в формы, дать затвердеть. Духовку разогреть до 100 градусов. Окрепший мармелад вынуть из формочек, по необходимости разрезать на желаемые кусочки, поставить в духовку с отрытой дверцей, чтобы мармелад подсох. Готовый мармелад посыпать сахарной пудрой.

Несколько лет назад все начали говорить о найденном гормоне счастья. И выявили его именно в сладостях. Сладкое вырабатывает серотонин - тот самый «гормон счастья», который и повышает настроение. А также повышает уровень эндорфинов, вызывающих чувство наслаждения. Чем не счастье?

Екатерина Кудряшова